Pão de hospital é um tipo de alimento que é feito para clínicas visando atender às necessidades nutricionais de pacientes que estão em tratamento médico. 

Geralmente, ele é mais nutritivo e saudável do que os tradicionais, pois é feito com ingredientes que ajudam na recuperação dos pacientes.

Você sabe a diferença dele para os tradicionais, como é feito e quando é recomendado? A seguir iremos esclarecer suas dúvidas, confira!

Quem faz o pão de hospital?

O pão de hospital é geralmente preparado pelas equipes de nutrição e cozinha das instituições de saúde. Elas são responsáveis por garantir que os pacientes recebam uma dieta adequada durante sua hospitalização. 

Eles trabalham em estreita colaboração com médicos e outros profissionais de saúde para garantir que as necessidades nutricionais de cada paciente sejam atendidas.

Qual a diferença do pão de hospital?

A diferença entre o pão de hospital e outros tipos é sua consistência, que tende a ser mais macia e fofa, o que o torna mais fácil de mastigar para pessoas com dificuldades para se alimentar.

Além de outros aspectos, como:

• Composição nutricional: Geralmente feito com ingredientes mais saudáveis e nutritivos. Ele pode conter mais fibras, proteínas e vitaminas, além de menos gordura adicionados.
• Finalidade: Ele é feito para atender às necessidades nutricionais dos pacientes em tratamento médico. Ele é projetado para fornecer energia e nutrientes que ajudam na recuperação e prevenção de deficiências nutricionais.
• Ingredientes: Pode conter ingredientes diferenciados, como farinha integral, sementes, grãos, aveia, entre outros, que podem ajudar a melhorar a nutrição e a digestão do paciente.
• Preparação: A preparação do pão de hospital geralmente é diferente dos pães comerciais, com mais cuidado para evitar contaminação e manter a higiene da cozinha hospitalar.
• Sabor: Ele pode ter menos açúcar adicionado e mais ingredientes saudáveis, o que pode alterar seu sabor.

Como ter pão de hospital em casa?

Para tê-lo em casa, uma opção é procurar em supermercados e padarias que vendem esse tipo de pão. Geralmente, ele é encontrado em embalagens maiores do que as tradicionais e comuns.

No entanto, se você está procurando uma receita de pão saudável para fazer em casa, nesse caso é preciso seguir uma receita mais específica e rigorosa, existem várias opções disponíveis na internet. Algumas opções são pães de centeio, aveia, linhaça e sem glúten.

A melhor maneira de encontrar uma receita que se adapte às suas necessidades é procurar em sites confiáveis de culinária, conversar com um nutricionista ou profissional de saúde para obter recomendações. 

É importante lembrar que as necessidades nutricionais variam de pessoa para pessoa, por isso é importante adaptar as receitas de pão de acordo com suas próprias necessidades e preferências.

Entenda porque ele faz parte das dietas hospitalares

Além de ser uma fonte importante de carboidratos, que são muito importantes para a energia do corpo. Eles são essenciais para a recuperação de pacientes hospitalizados, pois ajudam a manter seus níveis de energia e resistência.

Contudo, o pão é também uma fonte de fibra alimentar, o que ajuda a manter o trato gastrointestinal saudável e em bom funcionamento. Ela pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas, diabetes e obesidade.

Vale ressaltar que ele é servido em porções controladas para garantir que os pacientes recebam a quantidade adequada de carboidratos e fibras, sem exceder suas necessidades nutricionais.

Com essas dicas você consegue diferenciá-lo dos tradicionais e consegue encontrá-lo com mais facilidade para não fugir da dieta que seu médico ou nutricionista receitou.