Produção nacional de azeites avança com reconhecimento global com notas cada vez mais altas e qualidade sendo renovada.

Onze azeites brasileiros se destacaram na edição de 2025 do prestigiado guia italiano Flos Olei, que reúne os melhores azeites do mundo.

Com 500 fazendas avaliadas em 56 países, a inclusão de produtos nacionais reforça a evolução da qualidade do azeite brasileiro, sendo que dois azeites, Fazenda do Azeite Sabiá, de São Paulo, e Prosperato, do Rio Grande do Sul, alcançaram 97 pontos, um desempenho superior ao registrado no ano anterior.

Além do reconhecimento das marcas nacionais, o guia destacou azeites de países tradicionais como Itália e Espanha, que obtiveram a pontuação máxima de 100 pontos.

O Flos Olei, editado pelos críticos Marco Oreggia e Laura Marinelli, é uma referência no mercado e costuma ser consultado por importadores para decisões comerciais, abrindo oportunidades para os produtos listados ganharem visibilidade internacional.

Como funciona o ranking de azeites?

Entre os azeites brasileiros premiados, seis são do Rio Grande do Sul, quatro de São Paulo e um de Minas Gerais. As marcas Fazenda do Azeite Sabiá e Prosperato, que receberam 97 pontos cada, são as que lideram a lista nacional, se destacando pelo aroma e sabor refinados. Em seguida, a Estância das Oliveiras, também do Rio Grande do Sul, obteve 90 pontos.

A seleção do Flos Olei é criteriosa e apenas produtos com mais de 80 pontos entram na lista. 

O que mostra o avanço da produção nacional, principalmente em estados como São Paulo e Rio Grande do Sul, onde a adaptação ao cultivo de oliveiras tem produzido resultados cada vez mais expressivos.

Contudo, marcas italianas dominaram a edição de 2025, com cinco azeites recebendo 100 pontos, enquanto Espanha e Croácia também marcaram presença no topo do ranking.

A inclusão dos azeites brasileiros ao lado desses grandes produtores reforça a capacidade do Brasil de competir com mercados tradicionais e ampliar as perspectivas para o setor.

A influência do ranking no mercado

Por essa razão, a presença dos azeites brasileiros no guia Flos Olei representa mais do que uma conquista simbólica. Ela reforça a imagem do Brasil como produtor de qualidade, favorecendo a entrada desses produtos em mercados internacionais e impulsionando a exportação.

Isso porque muitos importadores utilizam o guia como referência para selecionar produtos, o que pode abrir portas para as marcas brasileiras.

Se observarmos ao longo dos tempos, a trajetória do Brasil como produtor de azeites tem sido marcada por avanços técnicos e melhorias constantes. O aumento da pontuação da Fazenda do Azeite Sabiá e da Prosperato, de 95 para 97 pontos, exemplifica essa evolução.

Além disso, a ampliação da área plantada e o desenvolvimento de processos mais eficientes têm permitido que estados como São Paulo e Rio Grande do Sul consolidem sua posição no mercado.

Assim como o reconhecimento no Flos Olei, o próprio consumo interno de azeites também está em alta, com mais brasileiros buscando produtos de qualidade superior frente à influência de programas de gastronomia e até a maior facilidade que existe hoje para encontrar e realizar receitas.

Com isso, para quem deseja conhecer e experimentar as diferentes opções disponíveis no mercado, é possível encontrar azeites de várias origens e estilos, atendendo tanto ao público gourmet quanto ao consumidor comum.

Claro que, com o reconhecimento internacional, é importante manter o foco na qualidade e investir no desenvolvimento da produção.

Os azeites brasileiros entre os melhores do mundo reforçam o potencial do país nesse setor e abrem novas oportunidades para um futuro que precisa seguir inovando e aprimorando processos.